Aniversário do marido...

Junto com o almoço, no dia do aniversário do maridão - 19 de junho - em um sábado, comecei a fazer o bolo (ainda bem que minha mãe apareceu e deu um help básico pra terminar o strogonoff!).

Como eu havia sugerido um bolo de chocolate com recheio de creme de côco e cobertura de chocolate, o Daniel resolveu comprar um côco inteiro, devolvendo o pacotinho que eu peguei à prateleira do supermercado. Arrependimento certo, pois assim que ele começou a ralar o côco, lembrou que na feira é vendido o côco fresco, já ralado e gente, dá muito trabalho e faz muita sujeira ralar em casa. Esta foi tarefa dele, meu, foi o apoio moral.

Feito isso um dia antes, fiz um bolo de chocolate comum e o recheio com aquele creme branco de pavê e o côco. A cobertura é de chocolate ao leite derretido em banho maria com creme de leite. O enfeite é da criatividade de cada um. A dica: os morango pra enefeitar devem estar bem secos, senão molham a cobertura e escorregam...não fica muito bonito...rs
Outra dica, em cima do recheio ainda coloquei um pouco do côco e coloquei a outra parte de bolo assado, e este côco a mais é bem gostoso mas não deixou que tudo ficasse "colado". Melhor colocar mais no recheio e não seco entre a parte de baixo e a de cima.

PS: Sou péssima para explicar coisas assim né?
PS2: A foto não está muito boa, tive que tirar uma foto da foto do celular...não acho o cabo para descarregar...rs

Depois, cantamos o parabéns com a mama Elvira: